Kiến thức phổ thông
LÃO HÓA ĐỘNG MẠCH, MỘT NGHIÊN CỨU MỚI VỀ MỐI LIÊN HỆ GIỮA VI KHUẨN RUỘT VÀ CHẾ ĐỘ ĂN
heo nghiên cứu mới của Đại học Colorado Boulder, một hợp chất được tạo ra trong ruột khi chúng ta ăn thịt đỏ làm tổn thương động mạch và có thể đóng vai trò chính trong việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim khi chúng ta già đi.
TIÊU THỤ THỊT ĐỎ LÀM TĂNG TRIMETHYLAMINE OXIT (TMAO) MỘT CHUYỂN HÓA CHẤT LIÊN QUAN BỆNH TIM MẠCH
Theo một nghiên cứu mới, việc tiêu thụ thịt đỏ có mối tương quan chặt chẽ với tăng mức trimethylamine oxit (TMAO), một sản phẩm trong cơ thể do tiêu hóa thịt đỏ có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
TÁC DỤNG KHÁNG VIÊM CỦA THỰC PHẨM LÊN MEN
Lên men là một quá trình được sử dụng trong nhiều thiên niên kỷ để cải thiện thời hạn bảo quản của thực phẩm và mang lại cho chúng hương vị và kết cấu mới.
CHẾ ĐỘ ĂN KHÔNG ĐỦ CHẤT XƠ LÀM HẠI HỆ VI SINH RUỘT & HỆ MIỄN DỊCH
Chất xơ được tạo thành từ các loại đường phức tạp mà các enzyme tiêu hóa của con người khó tiêu hóa, nhưng chúng là nguồn năng lượng quan trọng cho vi khuẩn đường ruột có khả năng phân hủy chúng.
HIỆU QUẢ CÁC BỆNH CHUYỂN HÓA TIM CỦA CHẾ ĐỘ ĂN THỰC VẬT SO VỚI CHẾ ĐỘ ĂN THỊT ĐỘNG VẬT
Chế độ ăn dựa trên thực vật đã trở nên phổ biến trong những năm gần đây, vừa để giảm tác động đến môi trường vừa vì những lợi ích sức khỏe tim mạch mà chúng mang lại, so với chế độ ăn thịt
ẢNH HƯỞNG SỨC KHỎE CỦA ĐẠM THỰC VẬT VÀ ĐẠM ĐỘNG VẬT
Protein là các đại phân tử thiết yếu có mặt trong tất cả các tế bào sống, cả ở vi sinh vật, thực vật và động vật.
MỐI LIÊN HỆ GIỮA HỆ VI SINH & GIẢM CÂN
Liên quan đến việc duy trì sức khỏe tốt, trong hiệu quả của hệ thống miễn dịch cũng như hệ thần kinh và tiêu hóa,
ĐỘC TÍNH CỦA CHẤT DẺO PLASTIC ĐỐI VỚI SỨC KHỎE TIM MẠCH
Chất dẻo plastic hay nhựa là vật liệu tổng hợp được ngành công nghiệp hóa dầu sản xuất từ nhiên liệu hóa thạch: dầu, khí đốt và than đá.
PROBIOTICS KHÁNG VIÊM HIỆU QUẢ TRONG CÁC BỆNH VIÊM RUỘT MÃN TÍNH
Viêm có liên quan đến sự khởi đầu của các bệnh mãn tính. Probiotic đang nổi lên như một công cụ thực phẩm tiềm năng để kiểm soát các tình trạng này, một phần thông qua vai trò của chúng trong việc điều chỉnh hệ thống miễn dịch và phản ứng chống viêm.
LIÊN HỆ DỊ ỨNG THỰC PHẨM & SỨC KHỎE ĐƯỜNG RUỘT
Dị ứng thực phẩm đã trở nên phổ biến ở Hoa Kỳ và các nước phát triển khác. Nghiên cứu cho thấy khoảng 32 triệu người ở Hoa Kỳ mắc phải chứng bệnh này
CHẾ ĐỘ ĂN LÀNH MẠNH NGỪA BỆNH SUY GIẢM TRÍ TUỆ ALZHEIMER
Giống như tất cả các cơ quan của cơ thể con người, khả năng hoạt động của não giảm dần theo quá trình lão hóa, sự suy giảm này thường biểu hiện ở việc giảm khả năng học tập và trí nhớ, tốc độ đưa ra quyết định,
CHẤT NHŨ HÓA & PHỤ GIA THỰC PHẨM LÀM TĂNG NGUY CƠ BỆNH TIM MẠCH
Một trong những thay đổi quan trọng nhất đối với thói quen ăn uống hiện nay là vị trí ngày càng quan trọng của thực phẩm do ngành công nghiệp thực phẩm sản xuất,
Có thể bạn quan tâm
