SO SÁNH VITAMIN & MEN VI SINH PROBIOTICS
Ngày 04/06/2025
Với hàng trăm sản phẩm bổ sung mới tràn ngập các kệ thuốc và siêu thị mỗi năm, thật khó để biết đó là gì. Có nên dùng men vi sinh và chúng khác với vitamin như thế nào? Đó là một lĩnh vực phức tạp, nơi nhiều phương pháp điều trị thường cộng tác với khoa học tiên tiến.
VITAMIN
Vitamin có nguồn gốc từ tiếng Latin có nghĩa là sự sống và điều này đem lại lý do tốt đẹp. Những phân tử hữu cơ này đóng một vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất của chúng ta, một loạt các quá trình hóa học xảy ra trong cơ thể chúng ta để chuyển đổi thức ăn và đồ uống thành năng lượng.
Tuy nhiên, cơ thể chúng ta không thể tạo ra một số loại vitamin một cách tự nhiên, vì vậy chúng ta phải bổ sung chúng thường xuyên từ thực phẩm ăn vào.
Chúng ta có thể nhận được tất cả lượng vitamin cần thiết từ thực phẩm chúng ta ăn và đây là nguồn tốt nhất, nhưng kể từ những năm 1930, việc bổ sung vitamin thực hiện một cách trực tiếp vào cơ thể.
Cuộc sống hồi trước hơi khác một chút so với hiện nay khi chúng ta chưa hiểu rõ vai trò quan trọng của vitamin. Sự thiếu hụt vitamin D đôi khi có thể góp phần gây ra bệnh còi xương, trong khi từ lâu các thủy thủ đã mắc bệnh scorbut do thiếu vitamin C trong những chuyến đi biển dài ngày. Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao chúng ta gọi người Anh là "limeys" nghĩa là chanh không? Đó là vì hải quân Anh thường dự trữ trái cây họ cam quýt để bảo vệ cơ thể chống lại bệnh scorbut khi đi biển
MEN VI SINH PROBIOTIC
Tên Probiotics cũng xuất phát từ tiếng Hy Lạp có nghĩa là “sự sống”. Giống như vitamin, men vi sinh được thiết kế để hỗ trợ sức khỏe tổng thể và tinh thần của chúng ta, nhưng chúng khác với vitamin ở những điểm quan trọng.
Không giống như vitamin, men vi sinh là sinh vật sống. Những chủng vi khuẩn có lợi thân thiện này có thể giúp duy trì sức khỏe của hệ vi sinh vật, hệ sinh thái của vi khuẩn, bao gồm cả vi khuẩn có lợi sống trên và bên trong chúng ta.
Trong khi vitamin hoạt động sau khi được hấp thụ vào máu, men vi sinh vẫn tồn tại trong ruột, nơi chúng có thể hỗ trợ sự cân bằng vi khuẩn lành mạnh và đa dạng. Hệ vi sinh đường ruột có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của hệ thống miễn dịch và tiêu hóa của chúng ta.
Probiotic tự nhiên đã tồn tại trong nhiều thế kỷ, dưới dạng thực phẩm giàu vi khuẩn như sữa chua và kim chi, nhưng những tiến bộ trong khoa học hiện nay cho phép chúng ta nuôi cấy các chủng vi khuẩn cụ thể để đáp ứng các nhu cầu sức khỏe khác nhau.
KHOÁNG CHẤT
Cơ thể chúng ta cũng cần các khoáng chất thiết yếu khác như canxi, sắt và iốt. Giống như vitamin, những yếu tố này không được cơ thể sản xuất và phải được đưa vào cơ thể thường xuyên qua thực phẩm. Sữa và các sản phẩm từ sữa, rau xanh và một số loại cá là nguồn cung cấp canxi dồi dào, trong khi sắt được tìm thấy trong đậu lăng và các loại đậu, các loại hạt và iốt được tìm thấy trong hải sản, thường rất giàu khoáng chất này.
Không giống như vitamin, khoáng chất là những chất vô cơ đơn giản nên không bị phân hủy theo nhiệt độ hay thời gian.
KHI NÀO CÓ THỂ UỐNG VITAMIN?
Chúng ta có thể nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết bằng cách ăn một chế độ ăn uống cân bằng, nhưng các chất bổ sung vitamin có thể cung cấp hỗ trợ bổ sung nếu chế độ ăn uống không đủ.
KHI NÀO CÓ THỂ DÙNG MEN VI SINH?
Vệ sinh thực phẩm hiện đại và một số loại thuốc sát khuẩn đã làm giảm sự lây lan của bệnh tật ở các nước phát triển, nhưng làm cho chúng ta tiếp xúc ít loại vi khuẩn hơn tổ tiên, có nghĩa là hệ vi sinh vật của chúng ta đã trở nên kém đa dạng hơn so với tổ tiên. Thói quen thường sử dụng thực phẩm chế biến sẵn, căng thẳng gia tăng, thiếu tập thể dục và lạm dụng kháng sinh đều có thể ảnh hưởng đến số lượng và loại vi khuẩn trong ruột của chúng ta, nhưng chúng ta có thể hỗ trợ chúng, ví dụ, một chế độ ăn uống lành mạnh, đa dạng với thực phẩm tươi và tập thể dục thường xuyên có thể cung cấp năng lượng cho vi khuẩn trong hệ vi sinh vật của chúng ta.
Sự đa dạng của vi khuẩn là đặc điểm nổi bật của hệ vi sinh vật khỏe mạnh và bổ sung men vi sinh làm đa dạng hệ vi sinh, hỗ trợ sức khỏe hệ vi sinh, giúp phục hồi và tăng cường vi khuẩn có lợi trong ruột, từ đó có thể giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa.
LIỀU LƯỢNG LỚN HƠN CÓ NGHĨA LÀ SỨC KHỎE TỐT HƠN KHÔNG ?
Câu trả lời ngắn gọn: Không. Người ta không tin rằng lượng vitamin dư thừa sẽ mang lại bất kỳ lợi ích bổ sung nào.
Tương tự như vậy, mặc dù men vi sinh mang lại lợi ích cho sức khỏe khi dùng theo khuyến cáo nhưng không có lý do chính đáng nào để vượt quá lượng này. Điều quan trọng là phải luôn tuân theo liều khuyến cáo trên nhãn hoặc tham khảo ý kiến chuyên gia chăm sóc sức khỏe của bạn.
MỘT SỐ LỜI KHUYÊN BỔ SUNG
Hãy nhớ rằng, đây là những bổ sung, không thay thế. Cách tốt nhất để chăm sóc bản thân là áp dụng lối sống lành mạnh với chế độ ăn uống cân bằng và tươi mới. Và hãy nhớ ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ. Các vi khuẩn trong hệ vi sinh vật của bạn sử dụng nó làm nhiên liệu.
Các chất bổ sung rất hữu ích nhưng chúng được thiết kế để bổ sung cho lối sống lành mạnh hơn là thay thế nó.
Nguồn tham khảo : Vitamines et probiotiques : une comparaison
Austrapharm VN
Dược sĩ Đại học Nguyễn Văn Bé
Bài viết liên quan
