SỮA MẸ VÀ MIỄN DỊCH Ở TRẺ SƠ SINH
Ngày 29/6/2022
Sữa mẹ, một chất lỏng hoạt tính sinh học năng động, có một thành phần phát triển từ sữa non cho đến khi kết thúc thời kỳ cho con bú và thành phần này thay đổi tùy theo từng bà mẹ. Trẻ sơ sinh được sinh ra với hệ thống miễn dịch chưa hoàn thiện, hệ thống này chưa thể tự tạo ra khả năng tự vệ riêng. Nuôi con bằng sữa mẹ cung cấp nhiều yếu tố mà lợi ích của chúng đối với khả năng miễn dịch của trẻ đã được chứng minh.
TẾ BÀO MIỄN DỊCH VÀ KHÁNG THỂ CÓ MẶT TRONG THÀNH PHẦN CỦA SỮA MẸ
Các tế bào miễn dịch hiện diện với số lượng lớn trong sữa non (khoảng 5 × 10 mũ 6 tế bào/mL ) chủ yếu là đại thực bào và bạch cầu trung tính.
Tế bào lympho T và B, cũng như tế bào lympho sát thủ, đại diện cho 10% bạch cầu có trong sữa mẹ. Chúng sống sót khi đi qua hệ tiêu hóa của em bé và ảnh hưởng đến phản ứng miễn dịch của trẻ đối với các nhiễm trùng.
Các globulin miễn dịch IgA là các kháng thể vô hiệu hóa các tác nhân lây nhiễm. Người mẹ truyền IgA cho con bằng cách cho con bú và cung cấp cho con thêm sự bảo vệ chống lại các bệnh nhiễm trùng.
LACTOFERRIN TRONG SỮA MẸ CUNG CẤP HOẠT TÍNH KHÁNG KHUẨN CHO TRẺ SƠ SINH
Lactoferrin là một glycoprotein dồi dào trong sữa mẹ, với 7g/L trong sữa non và 1g/L trong sữa mẹ. Ái lực mạnh mẽ của nó với sắt cho phép nó thực hiện các chức năng khác nhau :
• Kìm hãm vi khuẩn, ngăn chặn sự sinh sôi của vi khuẩn. Bằng cách cố định lượng sắt có sẵn, nó lấy đi nguồn tài nguyên cần thiết cho sự phát triển của mầm bệnh.
• Tiêu diệt một số vi khuẩn, bằng cách tự gắn vào thành vi khuẩn và làm chúng mất ổn định hoặc liên kết với lysozyme.
• Điều chỉnh chức năng miễn dịch. Ví dụ, nó có thể hoạt động trên biểu hiện của các gen mã hóa cho cytokine (interleukin-1β) và đóng vai trò quan trọng trong khả năng miễn dịch.
HMO, ĐỒNG MINH THỰC SỰ CỦA HỆ THỐNG MIỄN DỊCH
HMO (Human milk oligosaccharide) còn gọi là oligosaccharides trong sữa mẹ, là các hợp chất có trong sữa mẹ với nồng độ 5-15g/L đóng vai trò quan trọng trong các cơ chế khác nhau liên quan đến hệ thống miễn dịch của trẻ sơ sinh:
• Củng cố chức năng của hàng rào ruột bằng cách thay đổi sự biểu hiện của glycans có trên bề mặt của tế bào biểu mô. Những sửa đổi này giúp hạn chế sự bám của mầm bệnh vào tế bào biểu mô.
• Loại bỏ mầm bệnh bằng cách nhận biết và bắt chúng, để sau đó thúc đẩy quá trình đào thải chúng qua phân.
• Điều chỉnh hệ thống miễn dịch bằng cách góp phần vào sự cân bằng của biểu hiện tế bào lympho Th1/Th2 vì chúng vốn có xu hướng mất cân bằng ở trẻ sơ sinh.
• Giúp thiết lập một hệ vi sinh vật bảo vệ đường ruột bằng cách tăng sự phát triển của vi khuẩn Bifidobacteria có lợi.
CÓ HƠN 820 CHỦNG VI KHUẨN TRONG SỮA MẸ
Trước đây được coi là vô trùng, nhưng sữa mẹ thực sự chứa hệ vi sinh vật của riêng nó và mang theo hàng trăm loài vi khuẩn, chủ yếu là Proteobacteria và Firmicutes, một phần có nguồn gốc từ vi khuẩn cộng sinh trong đường ruột của mẹ. Hệ vi sinh này có ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của hệ vi sinh đường ruột của trẻ sơ sinh, từ đó sẽ đóng vai trò thiết yếu trong sự phát triển hệ miễn dịch của trẻ.
Men bifidobacterium và lactobacili được sản sinh trong môi trường axit của hệ tiêu hóa bé bú mẹ hoàn toàn, có khả năng phá vỡ một số các carbohydrate khác khó tiêu hóa, protein và chất béo trong sữa, giúp phân mềm và thải ra dễ dàng.
Ngoài ra, bifidobacterium còn là một loại khuẩn sống có lợi giúp cơ thể bé chống lại vi khuẩn có hại và độc tố thâm nhập vào cơ thể, giúp bé được bảo vệ từ bên trong. Sữa công thức không có hai loại khuẩn này. Đó là lý do sữa mẹ không cần men tiêu hóa.
Để kết luận, lợi ích của việc cho con bú sữa mẹ đối với khả năng miễn dịch của trẻ đã được chứng minh.
Sữa mẹ cung cấp sự bảo vệ vô song cho trẻ sơ sinh thông qua nhiều chất sẽ tác động trực tiếp lên vi khuẩn hoặc vi rút bằng cách loại bỏ chúng, hoặc bằng cách giúp hệ vi sinh vật đường ruột phát triển và hệ thống miễn dịch phản ứng một cách hữu hiệu và kiểm soát được.
AustrapharmVN
Nguồn tham khảo: LAIT MATERNEL ET IMMUNITÉ DU NOURRISSON
Bài viết liên quan
