MỘT SỐ HIỂU BIẾT CẦN THIẾT VỀ MEN VI SINH BIFIDOBACTERIUM LONGUM

Ngày 29/06/2023

Thường được gọi là bifidobacteria hoặc bifidus, bifidobacterium longum là một loại vi khuẩn Probiotics, có thể giúp vi khuẩn tự nhiên có mặt trong cơ thể chúng ta. Tập trung vào lợi khuẩn này vì  lợi ích cho sức khỏe đường tiêu hóa của chúng ta...

Tên gọi bifidobacterium, do Christian Gottfried Ehrenberg đặt cho loại vi khuẩn này vào năm 1838, xuất phát từ tiếng Latinh "bifidus" có nghĩa là "tách đôi" và "bacterium" dịch từ "bâton" trong tiếng Latinh nghĩa là cây gậy, có hình dạng que 2 nhánh giống như chữ Y. 

Vào năm 1899, bác sĩ nhi khoa tại Viện Pasteur Pháp, Henry Tissier, lần đầu tiên phân lập được vi khuẩn bifidobacterium từ phân của trẻ sơ sinh.

Bifidobacterium từ lâu đã được các nhà vi khuẩn học đồng hóa với họ Lactobacillus, nhưng giờ đây chúng ta biết rằng chúng thuộc về một đơn vị phân loại riêng biệt với Lactobacillus.

BIFIDOBACTERIUM LONGUM LÀ GÌ?

Họ Bifidobacterium là một loại vi khuẩn kỵ khí nghiêm ngặt (không chịu được oxy và do đó khó nghiên cứu trong phòng thí nghiệm), gram dương, đặc biệt hiện diện trong ruột kết của trẻ bú mẹ nhưng mức độ giảm dần theo độ tuổi.

Bifidobacterium longum là một chủng vi khuẩn axit lactic có tự nhiên trong ruột và dạ dày. Khi tiêu hóa chất xơ, chúng tạo ra axit béo chuỗi ngắn (SCFA). Chính những SCFA này có lợi ích thực sự đối với các triệu chứng rối loạn tiêu hóa.

Sự cân bằng của hệ vi khuẩn đường ruột có thể ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của chúng ta. Một hệ vi sinh vật khỏe mạnh có thể đối phó với các bệnh nhiễm trùng đường ruột do vi khuẩn khác nhau. Do đó, điều quan trọng là phải chăm sóc hệ vi khuẩn đường ruột của bạn bằng cách chọn một chất bổ sung thích hợp. 

Bifidobacterium longum là một trong những lợi khuẩn chính cư trú trong đường ruột của trẻ sơ sinh thì loại lợi khuẩn này cũng rất cần thiết cho người lớn. Hiện có nhiều nghiên cứu chứng minh tầm quan trọng của quá trình lên men lactic đối với sức khỏe đường ruột với các bệnh béo phì, hội chứng ruột kích thích, cholesterol xấu,… chứng tỏ men vi sinh Probiotics rất hữu ích ở nhiều cấp độ! 

LỢI ÍCH CỦA BIFIDOBACTERIUM LONGUM 

Bạn nên biết rằng Bifidobacterium longum chỉ có thể phát triển trong điều kiện thiếu oxy. Tuy nhiên, sự phát triển của nó có lợi ích đối với khả năng miễn dịch, sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh sau đó sẽ giảm đi. Vi khuẩn này cũng sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho việc sản xuất lactase, giúp cải thiện khả năng dung nạp đường sữa ở một số người không dung nạp đường lactose khi uống sữa.

Nếu Bifidobacterium longum có thể cải thiện sự cân bằng của hệ vi sinh vật đường ruột, thì nó cũng có thể làm giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích (IBS), một triệu chứng rối loạn tiêu hóa mà hơn một phần ba người trên thế giới đang mắc phải. Bằng cách tác động lên tính thấm của ruột, do đó sẽ giảm đau bụng, tiêu chảy, đầy hơi và chướng bụng. Các chủng khác như Lactobacillus cũng có tác dụng tương tự.

Trong một số tình trạng sức khỏe như bệnh tật, sử dụng kháng sinh, chế độ ăn uống kém, tiêm phòng, v.v. sự cân bằng đường ruột có thể bị đảo lộn, việc sử dụng bifidobacteria có thể mang lại lợi ích lớn. Tuy nhiên, bạn nên biết rằng không có thực phẩm nào có chứa bifidobacterium một cách tự nhiên, không giống như các loại vi khuẩn lactobacillus khác có trong thực phẩm lên men. Do đó, sẽ là hữu ích khi bổ sung vào cơ thể các men vi sinh Probiotics như Bifidobacterium longum để cân bằng lại hệ vi khuẩn đường ruột của bạn.

Liều lượng

Để men vi sinh có hiệu quả, điều cần thiết là chúng phải có số lượng lớn và còn sống trong ruột. Tuy nhiên, dạ dày tiết ra dịch vị sẽ tiêu diệt 90% lợi khuẩn nếu chúng không được bảo vệ đúng cách. Để tránh điều này, hãy chọn những sản phẩm men vi sinh dưới dạng viên bao vi nang (microencapsulation) tan trong ruột, được thiết kế để chống lại dịch vị và chỉ tan trong ruột.

Đơn vị đo lường của men vi sinh là CFU (đơn vị hình thành khuẩn lạc) và liều lượng khuyến nghị cho men vi sinh thay đổi từ 2 đến 30 tỷ mỗi ngày tùy thuộc vào chỉ định.

Tác dụng phụ và chống chỉ định

Việc tiêu thụ nhiều chất bổ sung dựa trên men vi sinh Probiotics có thể khiến một số người bị tăng khí đường ruột, đầy hơi hoặc thậm chí kích ứng đường ruột nhẹ. Do đó, lúc đầu có thể nên giảm liều lượng để sau đó tăng dần dần. Không sử dụng mà không có chỉ định của bác sĩ trong trường hợp suy giảm hệ thống miễn dịch do bệnh (AIDS, ung thư hạch) hoặc điều trị (hóa trị, xạ trị).

Tương tự như vậy, trong trường hợp buồn nôn, sốt, nôn mửa, tiêu chảy có máu hoặc đau bụng dữ dội, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu một liệu trình bổ sung men vi sinh.

Lợi ích tốt nhất của bạn là chọn một công thức kết hợp các lợi ích của một số chủng men vi sinh để cân bằng tốt hơn hệ vi khuẩn đường ruột ví dụ như công thức kết hợp Lactobacillus acidophilus và Bifidobacterium longum,....  

AustrapharmVN

Nguồn tham khảo: TOUT SAVOIR SUR LE BIFIDOBACTERIUM LONGUM

https://nutriandco.com/fr/pages/bifidobacterium-longum