MEN VI SINH LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS CÓ TỐT CHO SỨC KHỎE?

Ngày 05/06/2023

LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS là một loại vi khuẩn Probiotics, xuất hiện tự nhiên trong cơ thể con người cũng như trong nhiều loại thực phẩm lên men, chẳng hạn như dưa cải bắp và miso. Các nhà sản xuất cũng thêm L. acidophilus vào sữa chua và các sản phẩm từ sữa khác.

Probiotic là các chủng men và vi khuẩn sống có lợi cho sức khỏe. Các nghiên cứu chỉ ra rằng tiêu thụ men vi sinh Probiotics, chẳng hạn như L. acidophilus, có thể giúp hỗ trợ tiêu hóa và có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác.

Trong bài viết này, chúng ta khám phá những lợi ích sức khỏe tiềm ẩn của L. Acidophilus,  bao gồm cả các tác dụng phụ, nguồn và cách sử dụng chế phẩm sinh học này.

LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS LÀ GÌ?

Lactobacillus acidophilus

L. acidophilus là một loại vi khuẩn sinh học Probiotics có tự nhiên trong ruột người và các bộ phận khác của cơ thể. Vi khuẩn này giúp hệ thống tiêu hóa phân hủy đường, chẳng hạn như đường sữa, thành axit lactic.

Hàng nghìn tỷ vi khuẩn và các vi sinh vật khác sống trong ruột của mỗi người. Nghiên cứu chỉ ra rằng tiêu thụ men vi sinh có thể giúp cải thiện sự cân bằng giữa vi khuẩn có lợi và có hại sống trong ruột. Điều này có thể giúp hỗ trợ tiêu hóa cũng như mang lại các lợi ích sức khỏe khác, chẳng hạn như tăng cường hệ thống miễn dịch.

Theo Viện Ung thư Quốc gia, L. acidophilus cũng có thể giúp bảo vệ chống lại vi trùng có hại. Điều này là do chúng tạo ra một môi trường axit mà vi trùng không thích.

LỢI ÍCH SỨC KHỎE CỦA LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS

L. acidophilus hiện diện trong nhiều loại thực phẩm lên men và cũng được phổ biến rộng rãi dưới dạng thực phẩm bổ sung. Những người ủng hộ chế phẩm sinh học này cho rằng nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ việc ngăn ngừa nhiễm trùng nấm men ngay cả có tác dụng với ung thư.

Như với bất kỳ thực phẩm hoặc thực phẩm bảo vệ sức khỏe nào, điều quan trọng phải là người tiêu dùng phê phán. 

Một số bằng chứng nghiên cứu khoa học cho thấy rằng L. acidophilus có thể có tác dụng  cho một loạt các rối loạn và tình trạng, bao gồm:

TRẦM CẢM

Nghiên cứu mới nổi cho thấy sức khỏe của ruột cũng có thể có tác động đến não.

Một nghiên cứu năm 2013 đã phát hiện ra rằng vi khuẩn đường ruột có thể ảnh hưởng đến hoạt động của não, cho thấy mối liên hệ có thể có giữa sức khỏe đường ruột và chứng trầm cảm. Ngoài ra, một đánh giá có hệ thống năm 2016 chỉ ra rằng dùng men vi sinh, chẳng hạn như L. acidophilus, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm hoặc thậm chí giúp điều trị các triệu chứng ở những người bị trầm cảm.

HỘI CHỨNG MỆT MỎI MÃN TÍNH ( CFS ) 

Hội chứng mệt mỏi mãn tính là một tình trạng lâu dài có thể gây ra nhiều triệu chứng khác nhau, chẳng hạn như:

• cực kỳ mệt mỏi và thờ ơ

• khó tập trung  trí nhớ

• đau cơ hoặc khớp

• cảm thấy không khỏe nói chung

• các vấn đề về giấc ngủ

Một số nhà nghiên cứu thấy rằng sức khỏe đường ruột, và đặc biệt là vi khuẩn đường ruột, có thể đóng một vai trò trong sự phát triển của CFS.

Trong một nghiên cứu năm 2012, các nhà nghiên cứu đã gây ra các triệu chứng giống như CFS ở chuột. Nghiên cứu cho thấy rằng việc cho chuột uống L. acidophilus đã làm giảm đáng kể các triệu chứng này.

KHÔNG DUNG NẠP LACTOSE

L. acidophilus giúp cơ thể chuyển hóa và phân hủy đường lactose. Lactose là một loại đường có trong sữa và các sản phẩm từ sữa khác. Theo Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, khoảng 65% người trưởng thành trên toàn thế giới cảm thấy khó tiêu hóa đường sữa sau khi uống. Không dung nạp Lactose có thể gây đau bụng, tiêu chảy, đầy hơi và chướng bụng.

Các chất bổ sung L. acidophilus có thể giúp làm giảm tác dụng của chứng không dung nạp đường sữa bằng cách giúp cơ thể chuyển hóa đường sữa. Một nghiên cứu năm 2016 so sánh việc bổ sung L. acidophilus với giả dược ở những người không dung nạp đường sữa. Sau 4 tuần bổ sung, những người dùng L. acidophilus đã giảm đáng kể các triệu chứng không dung nạp đường sữa, chẳng hạn như chuột rút và nôn mửa.

HỘI CHỨNG RUỘT KÍCH THÍCH (IBS)

IBS là chứng rối loạn tiêu hóa lâu dài có thể gây tiêu chảy, táo bón, đầy bụng và các triệu chứng khác. Y khoa chưa hiểu đầy đủ nguyên nhân gây ra nó và hiện tại chưa có cách chữa trị triệt để.

Nghiên cứu gợi ý rằng các vấn đề với sự cân bằng tự nhiên của hệ vi sinh vật đường ruột có thể đóng một vai trò trong sự phát triển của IBS. Tiêu thụ L. acidophilus và các chế phẩm sinh học khác có thể cải thiện các triệu chứng của IBS. Tuy nhiên, các nghiên cứu còn nhỏ và các nhà nghiên cứu chưa hiểu đầy đủ về vai trò của vi khuẩn đường ruột trong IBS.

NHIỄM TRÙNG NẤM MEN

Sự phát triển quá mức của nấm Candida, một loại nấm men xuất hiện tự nhiên trên cơ thể con người, có thể gây ngứa và nấm âm đạo. Nhiễm trùng nấm men âm đạo là phổ biến và có thể mất vài ngày để các biện pháp kê đơn hoặc không kê đơn phát huy tác dụng.

Một số người nhận thấy rằng họ bị nhiễm trùng nấm men sau khi điều trị bằng thuốc kháng sinh. Điều này có thể là do thuốc tiêu diệt cả vi khuẩn tốt và xấu. Một nghiên cứu năm 2015 gợi ý rằng việc bổ sung men vi sinh có chứa Lactobacillus kết hợp với phương pháp điều trị bằng kháng sinh và kháng nấm có thể cải thiện tỷ lệ chữa khỏi ở phụ nữ bị nhiễm trùng nấm men và viêm âm đạo do vi khuẩn.

BỆNH VIÊM RUỘT (IBD)

Bệnh Crohn và viêm loét đại tràng là các loại IBD. Chúng là tình trạng gây viêm mãn tính ở các bộ phận của đường tiêu hóa. Các triệu chứng có thể khác nhau đáng kể, nhưng thường bao gồm tiêu chảy, chuột rút và sụt cân.

Điều trị bằng men vi sinh có thể giúp kiểm soát các tình trạng này. Chẳng hạn, một phân tích tổng hợp năm 2013, kiểm tra kết quả của 23 thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng, cho thấy tỷ lệ không có triệu chứng cao hơn ở những người đang bị viêm loét đại tràng có sử dụng men vi sinh so với đối chứng

HỆ MIỄN DỊCH

Các nghiên cứu trên động vật cho thấy rằng tiêu thụ men vi sinh có thể tăng cường hệ thống miễn dịch. Một nghiên cứu năm 2015 đã phát hiện ra rằng việc bổ sung L. acidophilus vào chế độ ăn của cá đuôi kiếm đen đã hỗ trợ hệ thống miễn dịch của chúng theo nhiều cách.

Probiotic cải thiện chất nhầy trên da của chúng, tạo ra một rào cản quan trọng đối với nhiễm trùng.

TÁC DỤNG PHỤ VÀ RỦI RO

Đối với những người khỏe mạnh, L. acidophilus và các chế phẩm sinh học khác đều an toàn và tác dụng phụ thường rất ít. Tuy nhiên, có một số người báo cáo đầy hơi, chướng bụng và các triệu chứng tiêu hóa nhẹ khác.

Bất kỳ ai đang cân nhắc việc bổ sung L. acidophilus hoặc các loại men vi sinh khác nên tham khảo ý kiến chuyên gia y tế trước, đặc biệt nếu một người có vấn đề về sức khỏe.

Những người có tình trạng sức khỏe tiềm ẩn nghiêm trọng có thể cần được theo dõi chặt chẽ trong khi dùng men vi sinh vì chúng có thể làm tăng nguy cơ mắc các tác dụng phụ nghiêm trọng hơn, bao gồm cả nhiễm trùng nguy hiểm. Điều này bao gồm:

• Người bệnh nặng

• Trẻ sơ sinh ốm nặng

• Những người vừa trải qua phẫu thuật

• Những người có hệ miễn dịch suy yếu

Vì chế phẩm sinh học có sẵn dưới dạng thực phẩm và chất bổ sung chế độ ăn uống, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) không quy định chúng một cách nghiêm ngặt như thuốc kê đơn và thuốc không kê đơn. Các nhãn hiệu và chủng loại khác nhau có những điểm mạnh khác nhau. Do đó, điều cần thiết là chọn một thương hiệu có uy tín và kiểm tra danh sách thành phần để tìm các chất gây dị ứng tiềm ẩn.

Nếu một người có bất kỳ lo ngại nào về việc sử dụng men vi sinh, nên nói chuyện với chuyên gia y tế để được tư vấn.

AustrapharmVN

Nguồn tham khảo: IS LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS GOOD FOR HEALTH?

https://www.medicalnewstoday.com/articles/324194