HỆ VI SINH RUỘT ẢNH HƯỞNG THÀNH TÍCH THỂ THAO

Ngày 23/07/2024

Hệ vi sinh vật đường ruột được tạo thành từ hàng tỷ tế bào vi sinh vật. Nó đóng một vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh hệ thống miễn dịch, tiêu hóa, chuyển hóa vitamin, điều chỉnh tâm trạng và một loạt các chức năng quan trọng khác liên quan đến sức khỏe và hiệu suất thể thao. 

Trong những năm gần đây, ngày càng có nhiều nghiên cứu tập trung vào sự tương tác giữa hệ vi sinh vật đường ruột và tập thể dục cũng như cách thức sửa đổi hệ vi sinh vật này để cải thiện thành tích thể thao.

TÁC DỤNG CỦA TẬP THỂ DỤC LÊN VI SINH VẬT

Từ lâu, người ta đã quan sát thấy rằng việc luyện tập thể chất có thể có tác động tích cực đáng kể đến sức khỏe đường ruột và làm tăng sự đa dạng của hệ vi sinh vật ở vi khuẩn tốt. Tác dụng của việc tập thể dục đối với sức khỏe đường ruột có thể khác nhau tùy thuộc vào cường độ tập luyện. Do đó, tập thể dục vừa phải sẽ có tác động tích cực trong việc giải quyết các vấn đề liên quan đến tính thấm và viêm của ruột, trong khi tập thể dục cường độ cao và kéo dài có thể có tác động có hại. Các triệu chứng tiêu cực liên quan đến việc tập thể dục vất vả được cho chủ yếu do sự phân phối lại máu gây ra tình trạng thiếu máu đến ruột - được gọi là thiếu máu cục bộ đường ruột - từ đó dẫn đến sự gia tăng tình trạng viêm và tính thấm của ruột. Hoạt động thể chất vừa phải cũng có thể cải thiện tỷ lệ giữa vi khuẩn Bacteroides và Firmicutes, giúp duy trì cân nặng khỏe mạnh.

Người ta đã chứng minh rõ ràng rằng có sự khác biệt đáng kể về thành phần và sự đa dạng của hệ vi sinh vật giữa các vận động viên và những người ít vận động, trong đó các vận động viên có xu hướng có lượng vi khuẩn liên quan đến sức khỏe cao hơn. Điều quan trọng cần lưu ý là không phải tất cả các loại hình tập thể dục đều như nhau, với một số nghiên cứu cho thấy rằng có sự khác biệt đáng kể về hệ vi sinh vật của các vận động viên tham gia các loại hình thể thao khác nhau.

SỬA ĐỔI HỆ VI SINH ĐỂ CẢI THIỆN HIỆU SUẤT THỂ THAO

Các nhà nghiên cứu quan tâm đến việc liệu sự hiện diện của một số vi khuẩn đường ruột có thể giúp cải thiện thành tích thể thao hay không. Ví dụ, trong một nghiên cứu, loài vi khuẩn Veillonella atypica được ghi nhận là có hàm lượng rất cao trong các mẫu phân của các vận động viên chạy marathon. Ngoài ra, các nhà nghiên cứu lưu ý rằng khi họ bổ sung vi khuẩn Veillonella atypica phân lập từ mẫu phân của vận động viên chạy marathon vào chuột, nó đã cải thiện đáng kể hiệu suất của chúng trên máy chạy bộ so với nhóm đối chứng. Một cơ chế khả thi để giải thích lợi ích này là Veillonella atypica có thể làm tăng lượng lactate chuyển hóa và do đó làm giảm sự tích tụ axit lactic trong cơ bắp.

Một cách để sửa đổi hệ vi sinh vật đường ruột là thông qua việc bổ sung men vi sinh. Chúng được định nghĩa là “các vi sinh vật sống, khi được sử dụng với số lượng thích hợp sẽ mang lại lợi ích sức khỏe cho vật chủ”.

Các nghiên cứu đã cho thấy sự gia tăng các số liệu về hiệu suất thể thao nhất định ở động vật và con người sau khi điều trị bằng men vi sinh. Ví dụ, một nghiên cứu cho thấy rằng việc bổ sung một loại men vi sinh hỗn hợp trong bốn tuần sẽ làm giảm 16% thời gian mệt mỏi của vận động viên trung bình trong bài kiểm tra trên máy chạy bộ được thực hiện trong điều kiện nhiệt độ ấm áp. Một nghiên cứu khác cho thấy rằng khi một loài probiotic cụ thể, được phân lập từ hệ vi sinh vật đường ruột của các vận động viên cử tạ nữ đạt trình độ Olympic, được tiêm cho chuột trong thời gian 4 tuần, nó đã cải thiện đáng kể thời gian bơi cho đến khi kiệt sức cũng như độ bám.

CÁCH TỐI ƯU HÓA HỆ VI SINH RUỘT CỦA BẠN

Một số công ty hiện cung cấp hồ sơ vi sinh vật, nhưng theo bằng chứng khoa học hiện tại, những thử nghiệm này hiện không cho phép lấy được dữ liệu có thể sử dụng được về các biện pháp can thiệp sửa đổi hoặc bổ sung chế độ ăn uống. Hơn nữa, một số nghiên cứu trong số này sử dụng phân tích theo chiều dọc. Do tính chất năng động của hệ vi sinh vật đường ruột, việc phân tích hệ vi sinh vật của một cá nhân tại một thời điểm duy nhất cung cấp cái nhìn sâu sắc có phần hạn chế và không tiết lộ những thay đổi do can thiệp vào hệ vi sinh vật.

Trong tương lai, có thể mô phỏng tác động tích cực của việc tập thể dục lâu dài đối với hệ vi sinh vật bằng cách thực hiện các thay đổi chế độ ăn uống cụ thể hoặc sử dụng các chất bổ sung prebiotic hoặc probiotic cụ thể. Hiện tại, điều tốt nhất cần làm là tối ưu hóa sự đa dạng của hệ vi sinh vật đường ruột của bạn bằng cách áp dụng chế độ ăn uống cân bằng, giàu chất xơ và càng đa dạng càng tốt. Điều quan trọng nữa là hạn chế chất béo bão hòa, có liên quan đến thành phần gây viêm của hệ vi sinh vật đường ruột, đồng thời ưu tiên chất béo không bão hòa và omega-3, những chất thúc đẩy sản xuất SCFA.

Tóm lại, thường xuyên thực hiện các hoạt động thể chất vừa phải sẽ giúp cải thiện hệ vi sinh vật đường ruột và sức khỏe. Một chế độ ăn uống đa dạng và cân bằng giúp tối ưu hóa hệ vi sinh vật đường ruột, góp phần cải thiện thành tích thể thao.

AustrapharmVN

Nguồn tham khảo: Microbiote intestinal et performance sportive

https://www.medecinsfrancophones.ca/microbiote-intestinal-et-performance-sportive/