CHÚNG TA CÓ THỂ LÀM GÌ ĐỂ BẢO TỒN ĐA DẠNG HỆ VI SINH ĐƯỜNG RUỘT
Ngày 11/03/2024
HỆ VI SINH CHÚNG TA ĐANG MẤT DẦN SỰ ĐA DẠNG
Nghiên cứu gần đây về hệ vi sinh vật đường ruột của con người đã tiết lộ rằng sự đa dạng của hệ vi sinh vật đường ruột của người phương Tây đang suy giảm nghiêm trọng so với các xã hội truyền thống ở các nước kém phát triển.
Trong số tháng 10 của tạp chí Science, các nhà khoa học từ Đại học Rutgers, Hoa Kỳ, trong đó có Maria G. Dominguez-Bello, đã đặt ra câu hỏi thích đáng về những bước cần thực hiện để khôi phục và bảo tồn hệ vi sinh vật đường ruột cho các thế hệ tương lai.
SỰ GIẢM ĐA DẠNG HỆ VI SINH VÀ BỆNH TỰ MIỄN
Trong thập kỷ qua, nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng sự đa dạng hơn của các vi sinh vật trong hệ vi sinh vật đường ruột có liên quan trực tiếp đến sức khỏe tốt. Sự giảm đa dạng vi sinh vật này trong những năm qua do công nghiệp hóa và lối sống của các xã hội phương Tây có liên quan trực tiếp đến sự gia tăng các bệnh về chuyển hóa, miễn dịch và nhận thức như béo phì, hen suyễn, dị ứng, bệnh viêm ruột mãn tính, tự kỷ và các rối loạn tâm thần khác.
Một báo cáo mới được công bố trên Cell đã phát hiện ra rằng thậm chí 6-9 tháng sau khi di cư từ Thái Lan đến Hoa Kỳ có ảnh hưởng mạnh mẽ đến hệ vi sinh vật đường ruột, dẫn đến sự suy giảm đa dạng vi khuẩn và tăng nguy cơ béo phì ở những người nhập cư.
Trong số những vi khuẩn của hệ vi sinh vật của người phương Tây đang mất đi gồm các vi khuẩn thuộc giống Lactobacillus, Bifidobacterium, Bacteroides, Prevotella, Oxalobacter, chúng rất cần thiết cho cộng đồng vi khuẩn đường ruột của chúng ta. Đặc biệt, các nhóm vi khuẩn này cải thiện chức năng bảo vệ của hệ vi sinh vật đường ruột, tiêu hóa hoặc chức năng của hệ thống miễn dịch và thần kinh.
VẬY LÀM THẾ NÀO CHÚNG TA CÓ THỂ “CỨU” HỆ VI SINH VẬT ĐỂ DUY TRÌ VÀ CẢI THIỆN SỨC KHỎE CỦA CÁC THẾ HỆ HIỆN TẠI VÀ TƯƠNG LAI?
Các tác giả gợi ý rằng việc chăm sóc hệ vi sinh vật của chúng ta sẽ mở đường cho các phương pháp điều trị mới, không chỉ đối với tình trạng đường ruột mà còn đối với các rối loạn mãn tính khác liên quan đến hệ vi sinh vật, chẳng hạn như dị ứng, béo phì và tiểu đường. Dưới đây là một số hành động có thể duy trì trạng thái hiện tại của hệ vi sinh vật đường ruột:
• Sử dụng hợp lý thuốc kháng sinh.
• Giảm số lần mổ lấy thai không cần thiết.
• Khuyến khích nuôi con bằng sữa mẹ.
• Việc giảm các sản phẩm kháng vi sinh vật trong môi trường của chúng ta.
• Cải thiện chế độ ăn uống của chúng ta bằng cách tăng lượng chất xơ và nhiều loại thực phẩm để hỗ trợ sự đa dạng của vi sinh vật và sức khỏe tốt.
• Tiêu thụ thực phẩm chức năng có chứa men vi sinh, prebiotic và postbiotics*
Tiến sĩ Dominguez-Bello cũng chỉ ra rằng cố gắng khôi phục hệ vi sinh vật của chúng ta sẽ không phải là một nhiệm vụ đơn giản, vì chúng ta chưa hiểu đầy đủ về cơ chế tương tác của vi khuẩn-vật chủ hoặc vi khuẩn-vi khuẩn. Hơn nữa, chúng ta vẫn chưa có định nghĩa về “hệ vi sinh vật khỏe mạnh”. Các yếu tố khác như khu vực địa lý, tuổi ký chủ, giới tính và di truyền học của con người cũng có thể ảnh hưởng đến thành phần và chức năng của hệ vi sinh vật đường ruột, điều này sẽ ngăn chúng ta tìm ra một công thức chung.
Theo các tác giả, với tư cách là một cộng đồng, nhiệm vụ cấp bách nhất của chúng ta là bảo tồn những gì còn sót lại và "cứu" những vi khuẩn đang trên bờ vực tuyệt chủng. Một lựa chọn sẽ là lưu trữ mẫu hệ vi sinh người trong ngân hàng sinh học ở các xã hội công nghiệp hóa và các nước kém phát triển. Bất chấp tất cả những khó khăn liên quan đến việc thực hiện các sáng kiến này, chúng ta bắt buộc phải hành động để bảo vệ sức khỏe của các thế hệ tương lai.
AustrapharmVN
Nguồn tham khảo: DIVERSITÉ DU MICROBIOTE INTESTINAL : QUE POUVONS-NOUS FAIRE POUR LE PRÉSERVER?
* Postbiotic là chất chuyển hóa của men vi sinh hoặc các thành phần tạo ra từ hoạt động của men vi sinh trong ruột, chẳng hạn như quá trình lên men . Khi vi khuẩn đường ruột tiêu thụ chất xơ prebiotic, kết quả của quá trình lên men hoặc tiêu thụ đó được gọi là postbiotic. Postbiotic có nguồn gốc từ các thực phẩm lên men hoặc có thể được sản xuất và chiết xuất trong phòng thí nghiệm để sử dụng cho mục đích điều trị và được phân phối dưới dạng thuốc viên và uống trực tiếp
Bài viết liên quan
