CÁCH CHỌN MEN SINH PROBIOTICS TỐT NHẤT CHO SỨC KHỎE

Ngày 09/05/2023

Nếu bạn muốn tìm kiếm loại men vi sinh Probiotics tốt nhất cho mình, thì nhân dịp này bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu hệ vi sinh vật đường ruột của bạn để thấy nó quan trọng và hấp dẫn như thế nào đối với sức khỏe. Với hàng nghìn tỷ vi sinh vật đang hoạt động để phân hủy và tiêu hóa thức ăn, và bạn muốn giữ cho vi khuẩn tốt trong đường ruột của mình khỏe mạnh và phát triển. 

Cũng giống như các thực phẩm bổ sung phổ biến khác, chế phẩm sinh học Probiotic đang chiếm sóng phần lớn trong các chương trình thời sự hiện nay và các kệ của các nhà thuốc đang hàng tràn ngập các sản phẩm men vi sinh Probiotics.

LÀM THẾ NÀO ĐỂ BIẾT NHỮNG  MEN VI SINH NÀO LÀ TỐT NHẤT?

Để giải đáp, nhà nghiên cứu bệnh tiêu hóa và chuyên gia dinh dưỡng Gail Cresci, Tiến sĩ,  giải thích những điều cần tìm khi bạn muốn mua loại men vi sinh tốt nhất.

MEN VI SINH LÀ GÌ?

Hệ vi sinh ruột bao gồm vi khuẩn, vi rút, nấm, vi khuẩn cổ và động vật nguyên sinh,  nơi chúng tham gia vào sức khỏe miễn dịch, tiêu hóa và các chức năng khác của bạn. Một số vi sinh vật này có thể gây bệnh, một số là những vi sinh vật có lợi chống lại vi khuẩn xấu và sự cộng sinh này trong hệ vi sinh cần ruột có sự cân bằng hợp lý giữa vi khuẩn tốt và xấu để tăng cường sức khỏe.

Lactobacillus 

Men vi sinh Probiotic là những vi khuẩn có lợi cho sức khỏe, điển hình là vi khuẩn Bifidobacterium vốn đã có trong ruột từ khi sinh ra hoặc vi khuẩn Lactobacillus là một loại vi khuẩn sinh học có tự nhiên trong ruột người và các bộ phận khác của cơ thể hoặc trong các thực phẩm lên men,... Men vi sinh Probiotics giúp hỗ trợ sự cân bằng với vi khuẩn tốt, chúng có thể giúp giảm triệu chứng nếu bạn mắc hội chứng ruột kích thích (IBS), viêm loét đại tràng, tiêu chảy nhiễm trùng cấp tính và tiêu chảy liên quan đến sử dụng kháng sinh hoặc nhiễm trùng Clostridium  difficile (C.diff). Một số chế phẩm sinh học Probiotics cụ thể có thể tăng cường khả năng miễn dịch của bạn, chống viêm và tác dụng có lợi đối với cholesterol,...

Sự mất cân bằng trong hệ vi sinh vật đường ruột của bạn được cho là góp phần gây ra một số vấn đề sức khỏe - không chỉ các vấn đề về đường tiêu hóa mà còn cả rối loạn chức năng miễn dịch và nhiễm trùng. Sự cân bằng vi khuẩn có thể bị phá vỡ bởi chế độ ăn uống, căng thẳng về cảm xúc và thể chất, việc lạm dụng thuốc sát trùng trong gia đình để giữ vệ sinh môi trường, nhất là lạm dụng thuốc kháng sinh trong chữa bệnh vì chúng tiêu diệt vi khuẩn xấu gây bệnh và cả vi khuẩn tốt,...

CÁCH CHỌN MEN VI SINH

Nhiều lựa chọn sản phẩm men vi sinh trên thị trường chứa nhiều chủng vi khuẩn có lợi. Để gặt hái được những lợi ích, bạn cần biết đúng cách để giải quyết vấn đề hoặc mối quan tâm cụ thể của mình.

Tiến sĩ Cresci cho biết: “Nếu ai đó đã bị mất cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột của họ, thì đây là lúc bổ sung một loại vi khuẩn Probiotics có lợi có thể phát huy tác dụng. Nhưng liệu nó có thực sự hữu ích hay không nếu bạn dùng  men vi sinh đúng cách, đó là những câu hỏi lớn khi sử dụng men vi sinh Probiotics.”

Khi tìm kiếm các loại men vi sinh tốt nhất để cải thiện chức năng của hệ vi sinh vật đường ruột, bạn nên chú ý đến :

• Đơn vị hình thành khuẩn lạc, trên nhãn biểu thị là CFU (số lượng vi khuẩn trên mỗi liều) ví dụ 10⁸ CFU / gói 

• Các loại chủng vi khuẩn được sử dụng 

• Chế phẩm sinh học của bạn cần được bảo quản như thế nào.

• Những chủng vi khuẩn và/hoặc tên thương hiệu nào đã được nghiên cứu về tính hiệu quả của chúng.

Bạn cũng có thể xem xét tập trung vào thực phẩm có chứa men vi sinh thay vì thực phẩm bổ sung.

ĐÂY LÀ TẠI SAO NHỮNG ĐIỀU TRÊN QUAN TRỌNG:

Liều lượng và đơn vị hình thành khuẩn lạc

Để trở thành một chế phẩm men vi sinh thực sự, một sản phẩm phải chứa vi khuẩn sống và đang hoạt động, đồng thời phải ghi rõ điều này trên bao bì. Bạn nên chú ý đến các đơn vị hình thành khuẩn lạc (CFU), đơn vị này cho bạn biết số lượng tế bào vi khuẩn mà bạn sẽ nhận được trong mỗi liều.

Một khuyến nghị chung là chọn các sản phẩm men vi sinh có ít nhất 1 tỷ đơn vị hình thành khuẩn lạc và chứa các chi Lactobacillus, Bifidobacterium, Bacillus hoặc Saccharomyces boulardii, là một số men vi sinh được nghiên cứu nhiều nhất. Ngay cả khi đó, bạn có thể phải tìm hiểu sâu hơn, vì mỗi loại vi khuẩn bao gồm nhiều chủng tạo ra các kết quả khác nhau.

Thông tin lưu trữ và  hạn sử dụng 

Hãy chú ý đến nhãn và cách bảo quản men vi sinh của bạn. Nói chung, bạn nên giữ chúng trong tủ lạnh nếu dùng lâu dài (và đảm bảo rằng nơi bạn mua chúng cũng làm như vậy). Nhiệt có thể tiêu diệt vi sinh vật trong men vi sinh của bạn nếu chúng không được bảo quản đúng cách.

Bạn cũng nên chú ý đến ngày hết hạn, vì số lượng vi khuẩn có xu hướng suy giảm theo thời gian khiến chúng trở nên ít hữu ích hơn.

Ngoài ra, hãy tìm một loại men vi sinh được đóng viên nang bằng nguồn thực phẩm ví dụ như như inulin vì nó hỗ trợ cho men vi sinh probiotics sống khi đang còn nằm trên kệ hàng trong thời gian bảo quản. 

Tìm kiếm các chế phẩm sinh học có thương hiệu và đọc một số nghiên cứu

Để giữ an toàn cho bản thân và đảm bảo rằng bạn đang nhận được chế phẩm sinh học mà bạn thực sự muốn, bạn cần phải chú ý đến nội dung trên nhãn và tìm đọc các báo cáo khoa học nghiên cứu để xác định chế phẩm sinh học nào đã tạo ra kết quả tích cực trong các điều kiện cụ thể.

“Lý tưởng nhất là tìm kiếm một sản phẩm đã được thử nghiệm cho bất cứ điều gì bạn đang muốn giải quyết. Cụ thể là nó có thể nói rằng giúp ích cho IBS, nhưng bạn sẽ không dùng sản phẩm tương tự nếu bạn đang dùng thuốc kháng sinh và muốn  ngăn ngừa bệnh tiêu chảy liên quan đến thuốc kháng sinh, bạn muốn một loại vi khuẩn có lợi giúp tăng cường khả năng miễn dịch chứ không phải rối loạn đường ruột ”.

Một số ghi nhãn cũng có thể gây hiểu nhầm. Ví dụ, sữa chua được làm bằng hai loại vi khuẩn “khởi động” - Streptococcus thermophilus và Lactobacillus bulgaricus - nhưng những vi khuẩn này thường bị axit dạ dày của bạn tiêu diệt và không mang lại tác dụng lợi khuẩn, Tiến sĩ Cresci giải thích.

Chăm sóc vi khuẩn bạn có sẵn với Prebiotic

Ngành công nghiệp chế phẩm sinh học Probiotics đang bùng nổ, nhưng lợi ích của các chế phẩm sinh học và số lượng vi khuẩn khả thi mà chúng chứa có thể khác nhau. Vì vậy, thay vì sử dụng men vi sinh Probiotics từ nguồn bên ngoài, tốt hơn hết bạn nên tiêu thụ Prebiotic, là chất xơ có thể lên men và hỗ trợ cho chính vi khuẩn có lợi có sẵn trong cơ thể bạn. Các nguồn prebiotic tốt trong chế độ ăn uống bao gồm đậu khô và các loại đậu khác, tỏi, măng tây, hành tây, tỏi tây, atisô, chuối xanh, khoai tây luộc nguội và lúa mì. 

Tiến sĩ Cresci giải thích: “Thứ mà vi khuẩn thích là chất xơ có thể lên men. “Tôi không biết rằng bạn cần một loại men vi sinh nào nhưng nếu bạn đang ăn một chế độ ăn uống lành mạnh, giàu trái cây tươi, rau và chất xơ, ít chất béo bão hòa, đường và thực phẩm chế biến sẵn hoặc nếu bạn muốn thử một loại thực phẩm phù hợp với tất cả để cải thiện sức khỏe đường ruột của mình, thì chế độ ăn uống của bạn tốt nhất nên bao gồm cả prebiotic. Những gì chúng ta ăn có lẽ ảnh hưởng lớn nhất đến hệ vi sinh vật đường ruột của chúng ta.”

NHỮNG ĐIỀU CẦN TRÁNH KHI CHỌN MEN VI SINH

Tiến sĩ Cresci cho biết, men vi sinh có thể gây chướng bụng và đầy hơi, cũng như thay đổi kiểu phân của bạn - nhưng đây đều là những dấu hiệu ban đầu cho thấy sản phẩm đang hoạt động.

Mặc dù chế phẩm sinh học Probiotics thường được công nhận là an toàn, nhưng nếu bạn có hệ thống miễn dịch bị tổn thương hoặc suy yếu (chẳng hạn như nếu bạn đang điều trị bằng hóa trị, bệnh hiểm nghèo hoặc bạn vừa mới phẫu thuật), bạn nên tránh bổ sung chế phẩm sinh học Probiotics và thực phẩm chứa nhiều lợi khuẩn.

Trong một số trường hợp, bạn có thể bị dị ứng, vì vậy điều quan trọng là phải luôn chú ý đến nhãn sản phẩm men vi sinh của bạn.

Bất kể tình huống hoặc mối quan tâm của bạn là gì, bạn nên hỏi bác sĩ xem chế phẩm sinh học có phù hợp với bạn hay không trước khi dùng thử. Họ thậm chí có thể giúp bạn quyết định loại men vi sinh nào là tốt nhất cho bạn.

AustrapharmVN

Nguồn tham khảo: HOW TO PICK THE BEST PROBIOTIC

https://health.clevelandclinic.org/how-to-pick-the-best-probiotic-for-you/